MARMELADA DE MERIȘOARE CU MIRODENII

Send

Marmelada luminoasă, mega-sănătoasă și delicioasă pe bază de afine, condimente aromate și agar-agar. O astfel de delicatesă poate fi dată chiar și copiilor mici. Această dulceață este un bun înlocuitor pentru dulciurile cumpărate care conțin culori artificiale și conservanți. Puteți cumpăra afine proaspete sau congelate pentru a crea bunătăți.

Această rețetă folosește agar-agar, creat din alge marine și are o masă de substanțe utile. Datorită acestui fapt, dulciurile pot fi consumate în timpul postului, precum și persoanele care sunt vegetariene.
După același principiu, puteți prepara un desert de jeleu de viburnum, lingonberry sau cătină. În fiecare caz, veți obține nu numai o udare a gurii, ci și un desert original care poate decora chiar și cea mai sofisticată masă. Pentru formarea marmeladei, se recomandă utilizarea matrițelor numai cu o suprafață netedă. Vă va fi ușor să extrageți o delicatesă din ele, fără a deteriora aspectul acesteia. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să folosiți forme de silicon de diferite dimensiuni.
ingrediente:

- agar (1 și ¾ tsp.);
- zahar granulat (60 grame);
- apă (40 ml);
- scorțișoară, nucșoară, ghimbir (o ciupire);
- apă pentru afine (200 ml);
- afine (150 grame).

Prepararea marmeladei

1. Turnați boabele în tocană.

2. Puneți în tigaie norma recomandată de zahăr granulat.

3. Turnați condimentele necesare. De asemenea, putem exclude condimentele din compoziția produselor.

4. Turnați apă (200 ml).

5. Se amestecă apă rece (40 ml) și agar. Asteptam 10-12 minute.

6. Pregătiți o infuzie de merișoare timp de 10-12 minute (după fierbere), după ce tocați fructele de pădure cu piure (astfel încât să „lase sucul să iasă”).