STROGANOFF DE VITĂ DIN TURCIA

Send

Un fel de mâncare pregătit în acest fel este iubit atât de adulți, cât și de copii. Carnea de curcan oferă mâncărurilor un gust delicat și rafinat. Se știe că carnea de pui este tăiată cu hormoni și antibiotice, iar carnea de curcan nu este sensibilă la hormoni, de aceea se vinde mult mai scump pe piață. Prin urmare, utilizarea cărnii de curcan pentru alimente este mult mai benefică. În același timp, carnea de curcan este mai dietetică decât orice altă carne. Curcanul se pregătește, puțin mai mult decât puiul, dar merită.

Timp de gătit: oră.
Dificultatea de a găti: simplă.
ingrediente:

Două file file mici de curcan;
muștar;
Crema acru trei linguri;
Pasta de rosii doua linguri;
ceapa;
Ovăz jumătate de pahar;
condimente;
Cubul Bouillon;
Foaie de dafin.

Reteta de gatit

Spălăm carnea sub apă. Uscați cu șervețele. Apoi se taie în cuburi subțiri sau cuburi.

Pregătiți făina. Se toarnă într-o farfurie. Puteți trece prin sită.

Apoi, scoateți coaja de ceapă. Se taie cubulețe. Întindeți o tigaie încălzită cu ulei de măsline și prăjiți.

Puneți fileul feliat într-o farfurie cu făină și rolați pe toate părțile. Se întinde la ceapa prăjită. De asemenea, aduceți o culoare roz.

Pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, folosiți muștar, smântână și pastă de roșii.

Pe o cană de jumătate de litru, puneți o lingură mare de muștar, pasta de roșii, așa cum este indicat în rețetă și smântână, diluați totul cu apă clocotită și amestecați bine. Adăugați un cub de bouillon și lăsați-l să se dizolve.

Turnați amestecul într-o tigaie și lăsați-l să fiarbă aproximativ jumătate de oră într-o flacără mică. Între timp, puneți condimentele, rupeți lavrushka în bucăți mici și puneți stroganoff de vită. Acoperim și nu uităm să amestecăm constant.