Panacota cu suc de portocale și ciocolată

Acest desert cu lapte, originar din Italia, vă va ajuta să ieșiți în orice situație - fie că este vorba de numele cuiva, de Revelion sau doar de întâlniri cu prietenele. Cunoscând regulile de bază ale pregătirii sale, puteți experimenta la nesfârșit și de fiecare dată creați o nouă capodoperă culinară care nu va fi niciodată ca cea anterioară. Punctul culminant al acestui fel de mâncare este faptul că, cu relativă simplitate a gătitului, desertul este foarte frumos. Se pare că amanta l-a convins pentru foarte mult timp, deși nu este așa. Pentru a crea o astfel de frumusețe, trebuie să luați:
- 1 pahar de suc de portocale,
- 1 pahar de smantana,
- 1 bar de ciocolată neagră,
- 3 linguri de zahăr,
- 2 linguri (fără lamă) de gelatină.
Se toarnă jumătate de gelatină cu 2 linguri de apă fiartă la rece și se lasă literalmente 2-3 minute. Acest timp este suficient pentru ca gelatina să absoarbă toată apa.
În smântână, adăugați 2 linguri de zahăr și gelatina diluată. Se pune pe aragaz și la foc mic, amestecând constant, așteptați până când toată gelatina s-a dizolvat. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de 3-4 minute. Nu țineți smântâna mult timp pe foc, altfel se va transforma în brânză de vaci.
Turnați smântâna în paharele de vin preparate cam un sfert. Pune în frigider sa se intareasca. Puteți uita de farfurie timp de 2-3 ore.
Repetați aceiași pași, doar cu suc de portocale. Zahar în suc, pune 1 lingură, deși dacă familia ta are un dinte dulce, poți pune puțin mai mult.
Dacă smântâna din paharele de vin este deja înghețată, turnați sucul cu gelatină și trimiteți-l din nou la frigider, aproximativ în același timp.
După 3 ore, scoateți paharele de vin din frigider. Încingeți ciocolata și presărați deasupra desertul. Acum vă puteți bucura de gust.