Cum să faci cele mai delicioase gogoși

Orice gospodină trebuie să se gândească uneori la ce să gătească gustoase, mai ales dacă există un motiv. În ajunul vacanței copiilor, ziua de naștere, pentru sosirea rudelor. Tortul este adesea nepotrivit. Și nu toți copiii îl iubesc. Vreau să fac ceva special, neobișnuit, foarte gustos, care să le placă tuturor. Sau un bărbat iubitor, dorind să-și facă doamna fericită cu inima, se gândește febril la ce să se prezinte la micul dejun. Gogoșele de casă vor deveni, fără îndoială, doar un salvator. Atât adulții, cât și copiii nu se vor putea opri până nu mănâncă ultima. Pe lângă toate, sunt preparate rapid și simplu, iar o porție este suficientă pentru toată lumea.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• - 1 kg de făină + 0,5 kg per tratament (se presară pe masă și se adaugă la aluat dacă este necesar),
• - 2 ouă
• - 0,5 l. lapte,
• - 150 gr. apă caldă
• - 1 pungă de drojdie uscată sau 70 gr. brut,
• - 1 pungă de vanilină,
• - 1 lingură + 2 lingurițe l. zahăr,
• - sare
• - 700 gr. ulei de floarea soarelui.

Este necesar să obțineți untul în avans din frigider, astfel încât să se încălzească și să devină moale.
Pregătiți un pahar cu gât larg și un pahar mic, sau jumătate din coaja unui ou de ciocolată.

Gogoșele sunt făcute într-o ordine specifică:

1. Mai întâi trebuie să gătiți un amestec ca aluatul. Se toarnă lapte, apă într-un bol adânc, se toarnă un sac de drojdie, 1 lingură. zahăr. Amestecați bine. Acoperiți cu un prosop sau șervețel gros. Lăsați timp de 15 minute pentru ca drojdia să fie activată, au început să funcționeze.
2. În aluatul final, adăugați ouăle, untul înmuiat. Se toarnă 1 lingură. sare, 2 lingurițe. l. zahăr și vanilină. Se amestecă totul bine, dacă se dorește, se bate cu un mixer. Dacă uleiul nu s-a topit complet, atunci ce nu este în regulă.
3. Adăugați 1 kg de făină. Amestecați totul cu o lingură până este neted. Apoi frământă aluatul cu mâinile tale. Dacă se lipește de degete, adăugați puțin mai multă făină. Acoperiți cu o cârpă groasă. Curățați la loc cald timp de 1 oră.
4. La sfârșitul timpului, aluatul va crește, cresc de 2 ori. Puneți-l pe o masă pre-presărată cu făină. Amestecă din nou.
5. Înjumătățiți cu un cuțit. Puneți o parte înapoi într-un bol, acoperiți cu un șervețel, astfel încât să nu se învârtească.
6. Rotiți a doua parte cu un știft rulant într-o foaie de 1 - 1,5 cm grosime.
7. Pe întregul plan, tăiați cercurile folosind un pahar.
În mijlocul fiecărei cani, strecurați o gaură cu o coajă dintr-un ou de ciocolată.
Oamenii se întreabă adesea: de ce există o gaură în gogoașă? Răspunsul este simplu și banal. Din moment ce coacerea este pregătită foarte repede, mijlocul este îndepărtat doar în caz. Deodată nu are timp să prăjească și să strice impresia de ansamblu.
8. Luați o foaie mare de copt pentru a acoperi cu o foaie de pergament. Puneți roți tăiate pe ea. Se lasă 15 minute, astfel încât aluatul să fie puțin umflat, trandafir.
9. Turnați uleiul de floarea soarelui într-o tigaie adâncă. Se pune la foc mediu, se încălzește.
10. Puneți ușor câteva cercuri în ulei, cât de mult se va potrivi. Se prăjesc pe o parte timp de literalmente 30 de secunde. De îndată ce se obține, nuanța de bej ar trebui să fie răsturnată rapid. Se prăjește din partea a doua a secundei 20. Procesul de gătit trebuie monitorizat tot timpul, aici numărarea durează câteva secunde. Doar puțin ezită, iar coacerea se va dovedi prea întunecată.
11. Gogoșele terminate trebuie așezate pe o foaie de pergament până la răcire completă. Când devin moi, puteți mânca.
12. Faceți același lucru cu restul testului. Va fi multă coacere.
Gogoșele delicioase sunt gata. Acestea pot fi consumate direct, sau presărate cu zahăr glaciar sau înmuiate. Ca sos, laptele condensat, smântâna sau gemul sunt perfecte.
Copiii, oaspeții, o persoană iubită vor fi încântați.