Porridge de mazăre este unul dintre preparatele bogate în calorii bogate în proteine, care pot fi gătite de către sportivi și copii prin acești indicatori. Nu este nimic complicat în pregătirea sa, principalul lucru este să urmăm exact rețeta.
Pentru a prepara piureul de cereale de mazăre, trebuie să luați
- 2 căni mazăre uscată;
- 4 pahare de apă;
- unt;
- sare după gust.
O rețetă pas cu pas simplă pentru prepararea terciului de mazăre
1. Pre-spălați mazărea, înmuiați timp de șase ore, o puteți lăsa peste noapte peste noapte. Cu cât mazărea este mai îndepărtată, cu atât mai repede se gătesc.
2. Pune mazărea într-o tigaie, în care vei găti terci, toarnă apă, luând-o de două ori mai mult decât mazărea.
3. Puneți vasul pe aragaz, duceți la fierbere. Spuma care se formează înainte de fierbere trebuie îndepărtată.
4. După 20 de minute după reducerea focului, sarea, se adaugă aproximativ o linguriță de sare, se acoperă. Mazarea este gătită diferit în funcție de varietatea și prospețimea lor, așa că trebuie să navigați în funcție de ceea ce aveți, gătiți până când sunt gătite aproximativ alte 30-40 de minute.
5. Adăugați untul într-un terci gătit, gătiți 10-15 minute.
6. Scoateți mazărea moale din aragaz, macinați cu un amestecător de mână în piure de cartofi și serviți.
