Un cuțit de lemn poate fi potrivit pentru tăierea pâinii și a altor produse. Dar este de dorit să folosiți lemn masiv. Grindele obișnuite, fagul și chiar mai mult - pinul pentru asta nu va funcționa. Aici avem nevoie de reprezentanți ai așa-numiților „copaci de fier”.
Pentru a face un cuțit mare dintr-un copac pentru tăierea pâinii și a altor alimente moi, puteți folosi, de exemplu, cireșe braziliene, mesteacăn Schmidt, abanos, amarant sau un backout.
Luăm o scândură de lemn adecvată cu o grosime de 4-5 mm, iar cu un creion desenăm un șablon pentru viitorul cuțit la suprafață. Am tăiat piesa de prelucrat pe un ferăstrău de bandă, după care am măcinat un cuțit de lemn pe o mașină de măcinat sau o râșniță.
Principalele etape ale muncii
După lustruirea suprafeței arborelui, facem coborârea lamei - în general, efectuăm operațiuni similare ca la fabricarea unui cuțit metalic convențional. „Ascuțirea” finală se face deja cu ajutorul șmirghelului cu granulație fină.
Apoi am tăiat două tampoane din lemn pentru mâner. Deoarece „corpul” cuțitului în sine este întunecat, este mai bine să folosiți lemn ușor pentru acoperiri: arțar, frasin, carpen și altele. Lipim decupajele de pe ferăstrăul cu bandă folosind lipici obișnuit de lemn.
În ultima etapă de lucru, aducem forma mânerului la mașina de rectificat curea, iar apoi cu ajutorul unui dosar rotund facem dinții pe lama cuțitului.
Suprafața cuțitului este acoperită cu ulei mineral. Puteți vedea procesul detaliat de realizare a unui cuțit mare dintr-un copac pentru tăierea pâinii în videoclipul de pe site-ul web.
