Gătit pentru bărbați. Shurpa simplu bici

Mulți bărbați nu sunt fani ai bucătăriei și ai gătitului. Cu toate acestea, un bărbat adevărat poate stăpâni cu ușurință o rețetă simplă pentru shurpa. Poate fi preparat într-o tigaie adâncă sau căldură dintr-o cantitate minimă de ingrediente. Rețeta Shurpa este foarte simplă, poate fi pregătită într-o tigaie adâncă pe aragaz sau într-o căldură la miză. Și veți avea un prânz sau o cină foarte gustoase și hrănitoare, pe care le puteți hrăni nu numai dvs., ci întreaga familie.

Ingredientele

Pentru o simplă shurpa, nu este nevoie atât de mult:

• carne, miel tânăr sau carne de porc 700-800 g. Este mai bine dacă nu este foarte gras;
• ceapa 300 g;
• usturoi, câteva cuișoare;
• sare;
• cartofi 700-800 g;
• ulei 50 ml;
• apa 1,0 l;
• piper măcinat;
• ierburi și condimente pentru alegere individuală.

Făcând shurpa rapid

1. Tăiați carnea în bucăți care cântăresc aproximativ 40-50 g. Pentru shurpa, nu trebuie să luați carne de vită în grabă, va dura prea mult timp pentru a găti. Deși, dacă aveți mult timp - luați-l, nimeni nu interzice.
2. Turnați uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o tigaie cu fundul gros. Încălziți-l și prăjiți carnea până apare o crustă crocantă.
3. Cojiți ceapa și 3-4 căței de usturoi. Se toacă ceapa și usturoiul. Grind nu merită.
4. Transferați usturoiul și ceapa în carne într-o tigaie și prăjiți aproximativ 10-12 minute.
5. Decojiți tuberculii de cartofi și tocați-i gros. Cartofii mici nu pot fi tăiați deloc.
6. Transferați cartofii în carne.
7. Turnați apă în carne cu cartofi, nivelul acesteia nu trebuie să fie mai mare decât nivelul cartofilor. Gatiti shurpa timp de aproximativ 40 de minute la foc moderat sub un capac.
8. Cu 5 minute înainte ca shurpa să fie gata să bată sare, adăugați piper după gust, ierburi și condimente.
Servește shurpa preparată la cald, mai ales dacă a fost gătită cu carne de miel.
De obicei, alte legume sunt adăugate la shurpa, de exemplu, morcovi, ardei dulce, roșii, dar dacă un bărbat a găsit în bucătărie doar carne, ceapă și cartofi, acest set este suficient pentru o shurpa plină de gust. Bon pofta!