CAMPIONI LA CUPTOR PE GRĂTAR

Send

Champignons la cuptor pe grătar - un plus delicios la grătar. Acest aperitiv poate fi preparat ușor și rapid în natură, cabană sau acasă. Ciupercile sunt mai întâi murate și apoi prăjite pe grătar, în urma cărora se dovedesc a fi suculente, aromate, cu un crocant plăcut.

Ingredientele

Pentru a pregăti ciupercile coapte pe grătar, veți avea nevoie de:

- champignons - 200 g;
- maioneză - 2 lingurițe. l .;
- condiment pentru grătar - 1 lingură;
- sare - un vârf.

Gătit șampanii pe grătar

1. Ciupercile trebuie spălate bine, în special cu atenție în zona picioarelor, unde poate rămâne deseori murdăria, îndepărtați janta sub pălărie. Ciupercile nu trebuie curățate (în timpul coacerii, pe ele se va forma un crocant), este suficient să le speli și să le usuci bine.

2. Pentru a face ciupercile mai suculente și mai gustoase, acestea trebuie să fie marinate. Pentru marinada luăm maioneza, asezonăm grătarul și sarea, amestecăm bine toate ingredientele.

3. Înmuiați fiecare ciupercă din toate părțile în această marinată și puneți-o ușor într-un bol (pentru decapare, șampanii pot fi împăturiti într-un vas sau cratiță separată) și trimiteți-l la frigider să se marineze timp de 6-8 ore.

4. Cel mai bine este să prăjiți ciupercile pe grătar, coaceți uniform pe toate părțile. Ciupercile ar trebui să fie strânse pe frigarui (este recomandat să se ia pinioane subțiri, astfel încât ciupercile să fie strânse complet, să rămână intacte și să nu se deterioreze), să se pună pe braț și să se coacă 10-15 minute până se formează crusta.

5. Scoateți campionii pregătiți la cuptor din frigarui și serviți. Parfumat, cu un ușor miros de ceață și mirodenii, în același timp suculent și crocant, astfel de ciuperci este puțin probabil să lase pe nimeni indiferent. Bon pofta!