KVASS RAPID ȘI GUSTOS DE CICOARE

Send

Toată lumea știe că kvassul a fost considerat întotdeauna o băutură tradițională în Rusia. Timpurile se schimbă, dar temeliile rămân aceleași. Ca mulți ani în urmă, kvass-ul gustos și picant este apreciat pentru gustul său neobișnuit și puterea de înviorare.

Există mai multe opțiuni pentru prepararea kvassului, dintre care una este metoda descrisă mai jos. Kvass-ul delicios poate fi făcut din cicoare obișnuită. Rezultatul va depăși toate așteptările. Principalul avantaj al bucătarului este că nu este necesar să petreci mult timp pregătind ulei, așa cum se întâmplă cu pâinea kvass. În plus, kvassul de cicoare are un efect bun asupra funcționării inimii și curăță destul de bine intestinele. O băutură răcorită va oferi organismului o încărcătură mare de energie și va îmbunătăți performanțele umane! Un astfel de kvass merită încercat!

Ingredientele

Va fi necesar pentru 5 litri de apă:

- 250 grame de zahăr sfeclă.
- 20 grame de acid citric.
- 10 grame de tinctură de mentă.
- 2 linguri de cicoare solubilă.
- 11 grame de drojdie de mare viteză.
- un fir de mentă proaspătă.

Secvența de preparare a kvassului din cicoare

1. Pregătiți o oală. Turnați apă în ea. Lichidul trebuie să fie curat. Temperatura nu contează, principalul lucru este să nu folosiți apă clocotită.

2. Toarnă zahăr și acid citric în tigaie. După aceea, turnați în tinctură de mentă. Ea va adăuga piraterie gustului viitoarei băuturi.

3. Imediat, turnați în cicoare. Amestecați toate ingredientele cu o lingură. Pune vasul pe aragaz. Focul poate fi făcut mare, este important ca lichidul să fie adus la fierbere. Imediat ce fierbe, opriți imediat focul.

4. Răciți băutura la o temperatură de 35 de grade. Turnați drojdia. Amestecă totul bine. Drojdia trebuie dizolvată complet în băutură. Turnați kvassul în sticle terminate. Recipientul trebuie să fie steril.

5. Pentru a face kvass aerat, trebuie să adăugați la fiecare sticlă - 2-3 frunze de mentă proaspătă. Dacă nu există mentă, atunci stafidele vor face. După gătit, kvass a fost trimis imediat într-un loc răcoros. Bea băutura refrigerată.