Cârnați într-o cană

Cârnații sunt foarte populari și iubiți de mulți. Unii nu își imaginează micul dejun fără un sandviș cu cârnați. Magazinele au acum o selecție uriașă de cârnați pentru fiecare gust: de la fiert până la uscat crud și la orice portofel. Dar nu este un secret faptul că compoziția multora dintre ele lasă mult de dorit. Și nu vreau cu adevărat să hrănesc copiii cu un astfel de produs. Prin urmare, puteți ieși doar din situație pregătind singur cârnații. Puteți găti cârnați de casă folosind o coajă naturală - o coajă, o folie, o peliculă, o matriță ceramică și chiar un pahar obișnuit sau o cană. Cârnați de casă pot fi fierte, coapte. Și în funcție de condimentele adăugate, schimbând cantitatea de ingrediente de fiecare dată puteți obține un cârnați cu gusturi complet diferite. Dificultăți speciale cu prepararea cârnaților de pui într-o cană nu ar trebui să apară nici măcar pentru un bucătar începător.

Ingrediente pentru mezeluri de pui într-o cană

• carne de pui - 700 de grame;
• ou - 1 bucată;
• amidon - două linguri mari;
• lapte - aproximativ 300 ml .;
• sare - o lingură și jumătate mici;
• piper negru măcinat - jumătate de lingură mică;
• nucsoara macinata - o lingura mica;
• ulei vegetal pentru cani de ungere.

Gătit cârnați într-o cană

Pentru prepararea cârnaților de pui se va folosi carne de pui casnic: piept, pui, coapse.
Este necesar să tăiați toată carnea din semințe. Din semințe, puteți găti apoi o supă delicioasă de pui.
Se macină carnea într-un mod convenabil. Derulați într-o mașină de tocat carne, macinați într-o combina. Cu cât este mai mică carnea forțată, cu atât mai uniformă, mai moale și mai fragedă va fi cârnațiul. Umplutura ar trebui să aibă o stare practic asemănătoare cu pastele.
Transferați carnea tocată în vasul combinatului. Aici va fi tocat în continuare și complet amestecat cu restul ingredientelor.
Turnați sare într-un bol, piper negru măcinat și nucșoară măcinată, introduceți un ou. Porniți combina, macinați.
Se toarnă în lapte sau smântână pentru a da o consistență mai fluidă și suculență cărnii tocate și se adaugă amidon de cartofi. Grind din nou.
Umplutura ar trebui să se dovedească omogenă, nu densă. În această etapă, puteți adăuga ardei dulce uscat sau felii mici de ardei gras, felii de untură, măsline, condimente: cordamon, coriandru în carnea tocată. Și dacă adăugați câteva picături de suc de sfeclă, atunci umplutura va dobândi o nuanță roz. În general, puteți experimenta cu aditivi la nesfârșit.
Canele sau paharele trebuie alese la aceeași înălțime, deoarece cârnații vor fi gătite într-o baie de apă. Ungeți cănile cu orice ulei și umpleți-le bine cu pui tocat. Nu umpleți cercurile în partea de sus.
Închideți bine cănile cu pelicula de agățare pliată în 2-3 straturi.
Într-o căldură sau o tigaie cu fundul îngroșat, puneți o țesătură pliată de 3-4 ori și așezați cani pe ea.
Turnați apă fierbinte în conopidă, astfel încât să fie ușor deasupra mijlocului cănilor. Porniți aragazul și gătiți cârnații din momentul fierberii timp de 40-45 de minute.
Trageți ușor căștile din tigaie, lăsați cârnații să se răcească ușor în cani.
Scoateți cârnații din cani fără probleme.
Tăiați cârnații în cercuri. Cu verdeață și pâine proaspătă, se obține un sandwich foarte gustos. După cum s-a dovedit, gătitul unui cârnat sănătos, de pui într-o cană nu este deloc dificil. Cârnații naturali se vor bucura nu numai de adulți, ci și de copii. Gătitul este nu numai delicios, ci și sănătos! Bon pofta!