Marmelada de grapefruit

Deserturile pe bază de suc proaspăt de citrice naturale și agar agar sunt o opțiune bună pentru crearea de dulciuri de jele de casă. Grapefruit îmbogățește gustul marmeladei, îi conferă un gust piquant, ușor și o aromă delicată. După același principiu, puteți face un dulce cu orice fructe citrice. Puteți folosi mandarine, kumquats, var sau portocale pentru a face bunătăți. Puteți, de asemenea, să îmbogățiți gustul desertului de jeleu adăugând o bucată de nucșoară, scorțișoară sau o lingură sau două de bărbierit de nucă de cocos pe piesa de prelucrat.
Datorită faptului că compoziția de marmeladă de grapefruit include agar-agar, marmelada este mai utilă și mai naturală decât o piesă cu adaos de gelatină. O astfel de dulceață poate fi dată copiilor mici, vegetarienilor și celor care postesc. Dulciurile de grapefruit sunt o modalitate bună de a te bucura de dulceața picantă fără a risca să câștigi kilograme în plus.
Rata de zahăr granulat din rețetă este ajustată independent, în funcție de gustul dvs. Dacă faceți o dietă, înlocuiți zahărul cu orice îndulcitor natural. Acest lucru te va ajuta să te bucuri de dulceața fără a-ți pune în pericol șoldurile și talia.
Este recomandabil să cumpărați agar-agar pentru marmeladă pe piețe de încredere sau magazine alimentare naturale.
ingrediente:

• - suc de grapefruit (200 ml);
• - apă (40 ml);
• - agar (1,25 linguriță);
• - zahăr (30-40 grame).

Prepararea marmeladei

1. Turnați pulbere de agar-agar într-un bol ceramic, turnați apă rece. Asteptam 12-17 minute. În acest timp, pulberea din alge se va umfla, masa va deveni omogenă.
2. Extragem suc din grapefruit prin orice metodă convenabilă pentru noi înșine. Pentru marmeladă, putem folosi atât un produs filtrat, cât și un suc cu bucăți de fructe.
3. Turnați în recipient viteza recomandată de îndulcitor.
4. Turnați ½ parte de grapefruit proaspăt.
5. Asteptam ca preparatul natural sa fiarba si indulcitorul sa se dizolve. Turnați agar-agar în recipient. Se fierbe piesa de prelucrat naturală încă 30 de secunde.
6. Turnați restul de 100 ml suc de grapefruit, conectați rapid componentele.
7. Turnați piesa în matrițe cu o suprafață netedă, așteptați 2-3 ore.
8. Bucurați-vă oricând de marmeladă de grapefruit picant pe agar.

Urmărește videoclipul: Grapefruit s becherovkou je svěží! - (Noiembrie 2024).